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Qu’est-ce qu’elles sont nombreuses les histoires contenues dans une pomme?!
Des histoires de saveurs, de couleurs, de parfums, mais aussi de travail, de sueur et de passion… Des histoires d’hommes et de femmes qui perpétuent la culture de l’un des plus anciens fruits de l’histoire de l’humanité, symbole à la fois d’immortalité, de fertilité, d’abondance, de santé et de péché.
La pomme est un fruit délicieux qui a traversé les époques et les cultures, en laissant toujours une trace d’elle-même, aussi bien dans la mythologie que dans la littérature, la peinture, notre langage quotidien et même dans la physique. Comment ne pas penser à la pomme de discorde qui a provoqué la guerre de Troie ? Comment oublier le séduisant arbre de la connaissance du bien et du mal dans le jardin d’Éden qui a induit Ève en tentation et changé le destin de l’humanité à jamais ? Saviez-vous que le paradis des Celtes, Avalon, signifie « île des pommes » et que Newton a formulé la théorie de la gravité en observant des pommes tomber d’un arbre ?
Comme d’habitude depuis près de 20 ans, l’événement automnal qui fait revivre le village d’Antey pendant le deuxième weekend d’octobre, cette année les 9 et 10 octobre, sera l’occasion idéale de goûter de délicieuses variétés de pommes de production locale, comme la pomme autochtone Reinette, la classique pomme Golden ou les plus exotiques Fuji et Gala.
Les visiteurs auront aussi la possibilité de rencontrer des producteurs valdôtains et de découvrir de nombreux produits élaborés à partir de ce fruit éclectique et sain. Ils pourront assister à la conférence prévue le samedi 9 octobre, au cours de laquelle seront présentées les dernières nouveautés du monde de la culture fruitière et où sera annoncée l’appellation IGP de la Pomme Valdostana.Tout en sirotant un cocktail à base de cidre spécialement conçu pour cet événement.
La traditionnelle «Mostra Mercato» débutera le samedi 9 à 10 h sur la Piazza Cavalieri di Vittorio Veneto, sous le regard attentif de sa majesté le Mont Cervin. Le dimanche, la « foire et marché » s’étendra aux rues adjacentes à la mairie et à l’église, où il sera également possible d’acheter des gourmandises à base de pomme dans les stands de restauration dédiés. Quant aux enfants, ils pourront participer à des ateliers de théâtre ludiques et créatifs.
Pour rendre cette fête encore plus riche en surprises, les stands des villages jumelés avec Antey-Saint-André proposeront leurs produits. Le village méditerranéen San Andrea dello Ionio, en Calabre, proposera du N’duja, un saucisson épicé, tandis que le village de Les Mathes-La Palmyre, situé sur la côte atlantique française, proposera des huîtres et du Pineau. Ce sera un véritable moment de célébration et de partage pour évoquer une fois de plus la pomme, métaphore de l’âme sœur, dans le Symposium de Platon.
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