La richesse de la gastronomie et de l’œnologie régionales et les entreprises productrices locales seront cette année encore les actrices principales de l’édition annuelle du Marché au Fort organisé dans le bourg médiéval de Bard et du Fort, samedi 7 et dimanche 8 octobre de 8h30 à 18h30

Organisé par la direction de l’agriculture et des ressources naturelles, en collaboration avec la Chambre Valdôtaine, l’association Fort de Bard et la commune de Bard le Marché, il a pour objectif de promouvoir et valoriser le secteur de la gastronomie et de l’œnologie valdôtaines de qualité dont les produits ont pour avantages :

• le maintien de la biodiversité ;
• la territorialité et la valorisation des productions à « km zéro », soit locales ;
• la saisonnalité ;
• la recherche des goûts et des saveurs ;
• la transmission du savoir et des traditions ;
• la durabilité environnementale.

Un rendez-vous important qui vise non seulement à donner de la visibilité au territoire mais également à rassembler les différentes entreprises locales : de la charcuterie aux fromages en passant par le miel, les produits de four, les viandes, les vis et les productions.

Marché au Fort est aussi un lieu d’animation territoriale. En effet, chaque année de nombreuses activités collatérales sont proposées pour promouvoir la découverte du territoire. C’est année aussi, la Chambre Valdôtaine organise l’initiative Sapori Valdostani (Saveurs valdôtaines), pour promouvoir l’achat de produits d’excellence avec une carte de fidélité. Parallèlement au traditionnel marché, la commune de Bard est également le point de départ pour visiter le pôle muséal du Fort de Bard et ses différents parcours expositifs.

Le programme complet est disponible au lien suivant https://gestionewww.regione.vda.it/agricoltura/manifestazioni/Manifestazioni-2023/marcheaufort_i.aspx