Vous êtes en Vallée d’Aoste, en alpage, et vous vivez quelque chose d’authentique. Alpages Ouverts est une expérience unique, genuïne, organisée par l’A.R.E.V. – Association régionale des éleveurs valdôtains – pensée pour ceux qui veulent toucher de leurs propres mains la véritable âme de la montagne valdôtaine.
Chaque été, durant les mois de juillet et d’août, les éleveurs ouvrent les portes de leurs alpages et deviennent guides, conteurs, gardiens d’un savoir ancestral. Ils vous accompagnent parmi les vaches de race valdôtaine au pâturage, vous dévoilent les secrets de la transformation du lait, vous guident à travers des parcours sensoriels qui restent gravés dans la mémoire bien après le retour en vallée.
La manifestation s’articule en quatre rendez-vous, chacun dans un alpage et une vallée différents. Un choix qui n’a rien de hasardeux: la Vallée d’Aoste est un territoire d’une diversité paysagère extraordinaire, et chaque étape d’Alpages Ouverts en révèle un visage différent, tout en maintenant ce fil rouge qui relie indissolublement chaque geste, chaque outil, chaque regard à l’identité profonde de cette terre.
Que vous soyez un randonneur solitaire, une famille avec des enfants ou un passionné de gastronomie alpine, vous trouverez quelque chose qui vous correspond:
À une époque où tout semble s’accélérer, passer une journée en alpage est un acte peu ordinaire: s’arrêter, observer, écouter. Comprendre que derrière chaque meule de Fontina se cache une famille qui se lève à l’aube, que les éleveurs valdôtains ne sont pas seulement des producteurs de nourriture, mais des gardiens du territoire, dépositaires d’un équilibre délicat entre l’homme, l’animal et la nature qui dure depuis des siècles.
La participation est libre et gratuite. Les inscriptions aux visites guidées se font directement sur place.
Consultez le site officiel ou contactez l’association pour le programme mis à jour.
A.R.E.V. – Association Régionale Éleveurs Valdotains
Tel 0039016534510
