A La Magdeleine, fra le numerose attività slow che la piccola località alpina propone, il cosiddetto “Giro dei mulini” permette indubbiamente di unire la tranquillità di una passeggiata alla scoperta più approfondita di un pezzo di storia di questi luoghi. Fulcro della vita quotidiana di un’ormai pressoché remota civiltà contadina, gli 8 mulini di Brengon, Clou e Messelod sono stati frutto di un’accurata ristrutturazione che li ha riportati in vita, per la gioia della comunità locale e dei visitatori più curiosi. Degli otto mulini, sette sono visitabili e aperti al pubblico e testimoniano della perfetta organizzazione delle comunità rurali, in cui ogni dettaglio era importante al fine di sfruttare al meglio le risorse che la natura metteva a disposizione.

Collocati a catena lungo un piccolo corso d’acqua, questi mulini utilizzavano la poca acqua disponibile per permettere la lavorazione ottimale delle numerose varietà di cereali coltivate sul costone ripido e soleggiato del piccolo comune della Valtournenche. Il sentiero che si snoda fra un mulino e l’altro è percorribile liberamente in ogni stagione, neve permettendo, ma è possibile anche beneficiare di visite guidate su prenotazione, durante le quali si può imparare molto sulla tradizione del pane e sul quotidiano di chi ha solcato questi territori nei secoli scorsi.