Les journées limpides et les couleurs intenses de l’automne annoncent le retour de la grande fête transfrontalière dédiée au pain de seigle «Lo Pan Ner – Pani delle Alpi», qui en est à sa neuvième édition et qui se déroulera, cette année, les samedi 26 et dimanche 27 octobre.

Comme chaque année, pour célébrer ce rite séculier, les fours seront allumés dans de nombreux villages de la Vallée d’Aoste, mais pas seulement: au cours du temps, l’événement a en effet grandi et le réseau de villages qui adhèrent à l’initiative s’est élargi au-delà des frontières de la région, unissant sous de mêmes idéaux les communautés alpines de Bergame, Brescia, Sondrio, Varese, les Vallées de l’Ossola, Lozzolo, le Valposchiavo en Suisse, le Parc des Bauges en France, et Kranjska Gora en Slovénie.

L’initiative est née dans l’objectif d’évoquer un événement qui rythmait traditionnellement la vie et les saisons dans les villages alpins: autrefois, les fours étaient allumés vers la fin de l’automne, quand l’année agraire s’achevait avec l’échéance des contrats et le paiement des loyers. Aujourd’hui, cette fête offre une occasion de regroupement aux communautés locales, en valorisant le pain de seigle ainsi que le savoir-faire et les rites transmis au cours des générations. Durant ces deux journées, il sera possible de déguster et d’acheter le traditionnel pain noir à peine sorti du four et de participer aux événements placés sous le signe de la convivialité.