Le siège principal de Cofruits se trouve dans le centre moderne de récolte et de conservation des pommes de Saint-Pierre, à Cognein 6. Les agriculteurs et les arboriculteurs fournissent ici leurs produits, qui sont ensuite commercialisés. Le point de vente est devenu, au cours du temps, une vitrine des produits agroalimentaires de la Vallée d’Aoste. Une réalité aujourd’hui bien établie sur le territoire, qui a vu, au fil des ans, la naissance de trois autres lieux de commerce: le magasin de Villeneuve, à l’Outre-Pont n°92, celui de Pré-Saint-Didier, d’ouverture récente, sur la Route Mont-Blanc n°4, et enfin le Forrestore, enseigne née de la collaboration entre la coopérative Cofruits et l’association Forrestgump VdA 2.0, à Teppe di Quart.

Ce dernier projet a vu l’union de deux possibles, qui mettent en œuvre la solidarité, l’inclusion et la passion pour offrir une ouverture professionnelle à de jeunes personnes en situation de handicap. Les produits de la terre, cultivés et vendus directement par eux, ainsi que d’autres produits du terroir, représentent en fait la véritable force d’une telle union.