L’apicoltura è un settore che interessa grandi e piccini! In Valle d’Aosta il numero di iscritti ai corsi di avvicinamento all’apicoltura è in crescita. Anche l’Assessorato all’Agricoltura e Risorse naturali contribuisce alla sensibilizzazione di giovani e meno giovani rispetto all’importanza che le api rivestono nono solo nel settore agricolo, ma per l’ambiente in generale. Fra tutte le attività di collaborazione fra l’Associazione consorzio apistico della Valle d’Aosta e l’Assessorato all’Agricoltura e Risorse naturali, spiccano indubbiamente le iniziative rivolte al mondo delle scuole, principalmente dell’infanzia e primaria. Presso il Centro Agricolo Dimostrativo di St-Marcel, sotto l’attenta guida dei tecnici dell’ufficio apicoltura, numerose classi partecipano con interesse e curiosità alle attività didattiche di avvicinamento al mondo dell’apicoltura, nel quadro del progetto “Itinéraires de découverte”.

Questo progetto vuole avvicinare un numero crescente di bambini al mondo agricolo accompagnandoli alla scoperta del territorio, del patrimonio e della produzione agricola della Valle d’Aosta con l’obiettivo principale di educare le nuove generazioni ad un’alimentazione più consapevole che utilizzi i numerosi prodotti locali. Ogni anno, vengono proposte ai ragazzi tematiche di approfondimento delle varie filiere agroalimentari locali e di queste, fa parte anche il miele con “Le miel, trésor doré des abeilles”, che prevede interventi in classe da parte degli esperti e momenti più pratici presso a contatto con l’apiario presente nella struttura. Un’occasione di scoperta e crescita per i piccoli futuri apicoltori e custodi della natura!