Come da tradizione, in occasione della millenaria Fiera di Sant’Orso, abbiamo prodotto in edizione limitata 1.024 bottiglie di Grappa di monovitigno di Moscato bianco valdostano, riproducendo il manifesto ufficiale della Fiera di Sant’Orso 2024, gentilmente concesso dalla Regione Autonoma Valle d’Aosta. 

 

Si tratta di una iniziativa consolidata alla quale, anche quest’anno, Saint Roch ha voluto affiancare un importante risvolto sociale ovvero promuovere il sostegno alla disabilità attraverso un fondo costituito dal Coordinamento disabilità Valle d’Aosta presso la Fondazione Comunitaria, denominato Oggi per Domani per il Durante e dopo di noi.

 

La ‘Selezione Fiera’ di quest’anno è una grappa delicata, ottenuta dalla distillazione di vinacce di Moscato. I distillati Saint-Roch, lavorati oggi come in passato con metodo artigianale, sono, come la Foire de Saint-Ours, un omaggio a quanti ancora lavorano secondo la tradizione.