Il y a un fil ténu qui unit les saveurs d’une terre à son identité la plus profonde. En Vallée d’Aoste ce lien devient récit, expérience, rencontre. Durant Non solo Show Cooking 2025, la cuisine devient scène et cœur battant d’une région qui a tant à offrir, au-delà de la beauté de ses paysages.
Quatre rendez-vous estivaux, répartis entre juillet et août, sont l’occasion parfaite pour se laisser surprendre par les produits typiques valdôtains interprétés créativement par des chefs et sommeliers. Ce n’est pas seulement du show, et ce n’est pas seulement du cooking. C’est une invitation à s’asseoir, savourer et connaître.

Un été à déguster, étape après étape.

La manifestation débutera le 26 juillet à Cogne, se poursuivant le 3 août à La Thuile, le 6 août à Gressoney-Saint-Jean et se terminant le 12 août à La Magdeleine. Quatre localités iconiques serviront d’écrin à des après-midis et soirées où la nourriture sera protagoniste.

L’initiative est promue par l’Assessorat régional de l’Agriculture, en collaboration avec Coldiretti Vallée d’Aoste et Union Régionale des Cuisiniers. Chaque événement prévoit un show cooking en direct avec deux plats originaux créés en utilisant des produits locaux AOP, PAT et DOC. Les sommeliers de l’AIS racontent les vins et la viticulture héroïque régionale. Les dégustations gratuites (environ cent places par étape) sont accompagnées par les notes musicales de Carlo Benvenuto.