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GOUTS ET SAVEURS

Fontina AOP et Truffe blanche d’Alba

Fontina AOP et truffe blanche d’Alba, un mariage parfait dans lequel deux excellences de la gastronomie italienne se fondent avec goût.

La Fontina AOP, produit phare de la gastronomie valdôtaine, et la truffe blanche d’Alba, un des produits symboliques de la gastronomie piémontaise, se sont unies sous la signature d’un protocole d’accord pour la réalisation d’activités de promotion et de valorisation du binôme Fontina AOP – truffe blanche d’Alba, qui est en train de porter et qui portera la reconnaissance de ce binôme culinaire dans de nombreux événements en Italie, mais également en tant que représentants des excellences italiennes Outre-Atlantique: à New York aux USA, et à Rio de Janeiro au Brésil.

Parfaites ambassadrices des deux territoires et fortement identitaires, elles créent ensemble la curiosité, le partage de projets concrets liés au protocole et intéressants pour le développement d’une filière oenogastronomique de qualité, mais aussi du tourisme et de la culture italienne.

RECETTE A DECOUVIR: FONDUE AVEC LA TRUFFE BLANCHE!

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