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Marché au Fort Bard Vallée d'Aoste

Les TOP événements 2019

Œnogastronomie - 31/12/2019

Vallée d'Aoste Coeur des Alpes - Evénements 2019

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Gôut Tradition Terroir, Vallée d’Aoste à savourer

La Vallée d’Aoste c’est découvrir, dans une nature et un paysage souverains, une culture agroalimentaire et une œnogastronomie qui éblouissent encore grâce à leurs traditions et leur originalité. Les produits régionaux qui ont reçu le label de qualité AOP sont au nombre de quatre: Fontina, Vallée d’Aoste Fromadzo, Vallée d’Aoste Jambon de Bosses et Vallée d’Aoste Lard d’Arnad.

Á côté de ces produits d’excellence – détenteurs des labels AOP et AOC - il y a environ trente produits de qualité. On trouve ainsi les boissons sans alcool, les distillats et les liqueurs, parmi lesquels on peut citer le fameux Génépi. Dans la catégorie des viandes et de la charcuterie, on peut apprécier les Boudins, la Motsetta, le Jambon à la braise de Saint-Oyen. Ceux qui aiment les fromages peuvent retrouver des saveurs uniques: les fromages à pâte molle et pressée de chèvre, le Reblec, le Séras et le Salignoun, ou encore la Tomme de Gressoney et la Brossa. Les pommes - Renette et les Golden Delicious de la Vallée d’Aoste - très répandues, ainsi que les produits du fournil: le pain noir et les pains sucrés, Micòoula, Mécoulin, Flantse et Créchén. On rappelle encore la production des différents types de beurres, et celle de l’huile de noix, ou des miels de Rhododendron.

La quête de la qualité s’illustre au travers des grandes cultures de vins valdôtains. En effet, la qualité des vins en Vallée d’Aoste est aujourd’hui reconnue à niveau international.

Histoire et identité d’un territoire alpin à découvrir, à savourer.

Activités, événements et manifestations

Lo Courtì e Lou Poulayé - 28 avril 2019, Donnas (Ao). Manifestation de valorisation de l’agriculture de montagne

Herbarium19 mai 2019 Gressan et Jovençan (Ao). Manifestation de valorisation des herbes

Non solo show cooking juillet et août 2019 dans différents endroits de la Vallée d’Aoste. Marché des produits locaux et leur valorisation en cuisine.

Sons et sonnettes dans les alpes15 septembre 2019 Aoste. Manifestation de valorisation de la culture alpine et des sonnailles

Marché au Fort13 octobre 2019 Fort de Bard (Ao). Les excellences de l’oenogastronomie valdotaine.

XXV Concours Miel du Val d’Aoste 25\27 octobre 2019 Châtillon (Ao). Promotion des meilleurs miels de la Vallée d’Aoste.

Vins Extrêmes30 novembre et 1er décembre 2019 Fort de Bard (Ao). A la découverte de la viticulture de montagne.

Modon d’Or7 décembre 2019 Fort de Bard (Ao). Concours Fontina d’Alpage. La Fontine AOP et le Tartufo d’Alba: un bouquet d’excellence et de qualité.

Marché Vert Noël novembre 2019 \ janvier 2020 Aire Archéologique du Théatre Romain Aoste. Marché de Noël dans le cour des Alpes.

Informations: www.regione.vda.it - www.lovevda.it

Office du Tourisme Aoste

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